蛇，辣酱，大料，香叶，青红尖椒，葱姜，味精等。
大条水蛇，陈皮，红枣，姜，大米，香油等。
山龟1只（重约2000克〕，花蛇1条（重约750克），猪瘦肉100克，北芪10克，党参10克，上汤1200克，姜3片，葱3条，味精，精盐，米酒适量。
毒蛇、无毒蛇各1条（如眼镜蛇配三索锦蛇），配料若干
淮山25克、杞子15克、圆肉10克（以上中药店有售），词养水蛇的蛇肝、蛇卵共300克，猪瘦肉150克，糯米酒50毫升，生姜3片。
主料：蛇肉（100克〕，肉苁蓉〔6克辅料：〕鸡肉〔50克），胡萝卜〔100克〕；调料：黄酒00克），姜10克），大葱〔10克），盐口克）
竹丝鸡1只，蛇卵150克，猪肉200克，淮山5克，枸杞3克，姜片3克，葱段3克，食盐3克，鸡粉5克。
剖净草龟300克，剖净肉蛇300克，剖净乌鸡400克，当归2片，淮山10克，陈皮3克，把子10克，党参10克，去核红枣20克，白莲子100克，绍酒1汤匙，汤水约16杯，姜片适量。
蛇壳1副（拆起净蛇肉300克），竹丝鸡1只，生鸡丝50克，浸发广肚丝100克，浸发香菇丝50克，浸发木耳丝50克，水泡姜丝100克〔滚熟漂去辣味），旧陈皮3克，桂圆肉10克，甘蔗250克，生葱4条，姜 ...
蛇肉100克，猫肉100克，鸡肉100克，花肚50克，特制高级清汤2000克，菊花2朵，薄脆25克，柠檬叶10克，姜丝、香菇、黑木耳、陈皮各25克，绍酒、胡椒粉、精盐、味精、酱油、干淀粉、蛋清、芝麻油 ...
加入蛇血、五香粉、香草、油、盐一起拌匀锔熟。除去香草即可成10小碗上桌。
